酒飲み「ビールは原価率が高く店が儲からないので『とりあえずビール』はやめましょう」

そうなんだ🥺

私自身でいうと安いメシは食うけど、その分利益率の高い種類のお酒（基本的にはサワーやハイボールなどの割りモノ）を沢山呑んで、お店に「粗利をしっかり残す」ことを心がけています。
ビールは原価が高いので「積極的にビールが飲みたい」人は別として「とりあえずビール」は控えましょう https://t.co/9DPovLIbtP

— 木曽崇／Takashi Kiso (@takashikiso) May 12, 2026